# 香港 餐廳  

華特迪士尼公司亞太區在香港迪士尼樂園度假區舉辦了首次的「2025 Disney+原創內容發布會」，直接把美國、韓國、日本的頂尖創作菁英請到現場。這場盛大的活動不僅是一場創意饗宴，更是迪士尼展現持續深耕原創、打造全球化娛樂內容的決心，搶先揭曉了Disney+ 2026年必看片單！從《大熊餐廳》第五季的強勢回歸，到「雷神」克里斯漢斯沃直面阿茲海默症、與父親踏上催......

週末即將迎來中秋佳節，你想好要怎麼慶祝了嗎？除了安排與親朋好友團聚，烤肉、出遊、賞月，不妨閱讀幾篇有意思的人物故事，以及前往展覽，與親近之人一同感受藝術家的世界。

去年觀塘港式茶餐廳「紅茶冰室」結業，曾引起不少網友討論。「紅茶冰室」一直獲中國網友推薦，因此經常「客滿。《香港01》整理了7間人氣高企的香港冰室和茶餐廳，包括老字號蘭香園、太子菠蘿油代表金華冰室等。小紅書香港冰室推薦1.蘭芳園 —— 中環絲襪奶茶老字號蘭芳園中環總店是一間開業超過70年的字老號，於1952年創立，被稱為香港絲襪奶茶的祖師爺，食評家蔡瀾更曾指出......

近年來，香港餐飲業正經歷一場嚴峻的考驗。在港人北上消費熱潮持續、內地知名餐飲品牌大舉進駐以及本地消費氣氛低迷等多重因素夾擊下，香港餐飲市場面臨前所未有的挑戰，導致密集結業潮的出現。半年內逾20個餐飲品牌告別市場根據星島頭條報導，最新統計，2025年短短半年內，香港已有至少23個連鎖餐飲品牌及知名小吃全線結業。這些倒閉的餐飲店中，不乏陪伴香港人成長的經典品牌，......

香港餐飲市場近年持續低迷，以致出現密集結業潮，最新倒閉的是位於港島金鐘商業區的名都酒樓，其結業消息傳出後，引來不少港人唏噓和不捨。綜合香港01、香港經濟日報今（8）天的報導，這家已有35年歷史的酒樓（飲茶、吃點心的中式餐館）證實，酒樓將經營至9月27日。名都酒樓位於金鐘統一中心，由於位置適中，交通方便，加上是區內少有的大型粵菜餐館之一，成為區內白領中午吃飯、......

香港經濟環境低迷，餐飲零售業首當其衝，老牌連鎖餐飲集團「景樂集團（King Parrot Group）」日前爆出驚人消息，疑似全面終止營運，多家餐廳歇業，總部辦公大樓也已出售，引起當地餐飲工會及勞工部門高度關注。擁20品牌老字號餐飲集團驚傳停業　百名員工求償未果、總部悄然出售據《香港01》、《東網新聞》等報導，「酒店及餐飲從業人員協會」及「飲食業職工總會」指......

香港連鎖米線餐廳品牌「麻酸樂」　於6月1日熄燈，結束了22年的經營歷史。隨著位於天水圍最後一間的分店因租約期滿而關閉，這個曾在本地餐飲業佔有一席之地的品牌正式走入歷史。 老牌連鎖餐廳宣布熄燈！ 綜合香港媒體報導，開業22年的連鎖餐廳「麻酸樂」，高峰期擁有13間分店，但近年不斷縮減規模，分店相繼結業，麻酸樂官方也宣布，由於租約期滿，位於天水圍的最後一間分......

香港老字號連鎖粥品品牌「海皇粥店」近期傳出財務危機，母公司海皇國際有限公司於5月7日晚間正式宣布，因營運環境惡化及財政狀況不佳，決定結束所有業務，並同步關閉旗下全部門市與辦公室，象徵這家經營33年的本地品牌正式畫下句點。與此同時，另一家擁有44年歷史的甜品老店「燉奶佬」也將於本月29日結束最後一家分店營業，兩大本地餐飲品牌幾乎在同一時間劃下休止符，令不少市民感到不捨。

擁有44年歷史的港式連鎖茶餐廳「金裝燉奶佬」日前宣布，即將全面結束營運，位於香港美孚社區的最後一間門市將營業至5月29日，這也代表這個經典品牌正式劃下句點。

一名網友近日在臉書社團「香港茶餐廳及美食關注組」發文表示，在一間餐廳喝熱奶茶時發現奶茶杯杯口的地方超厚，並表示「喝沒幾口就沒了」。貼文曝光後，不少人斥責餐廳「縮骨」、「無良」。不過，也有內行網友為餐廳澄清，指這款奶茶杯設計原來超有用，背後真實用途讓許多人驚呼「現在才知道」。

蛋撻可說是香港名物，除旅客外，本地人也喜歡吃。這次推薦8間香港必吃蛋撻，除了在蛋撻關注組人氣第一的金園茶餐廳外，也有小紅書大力推介的香港蛋撻，其中HashtagB、Bakehouse、VissionBakery、SoftThunderBakery、北海道牛乳蛋糕最受熱捧歡迎，成為中國網紅來港的必訪行程。

大成集團旗下『檀島香港茶餐廳』日前正式與天一本草茗京萃合作，結合時下流行的自然養生調理概念，推出夏季限定茶品，包括『檀島廣式涼茶』，『美聲紫蘇飲』，『解膩洛神烏梅』等三款全新草本飲品，而在港點部份，檀島也推出了『順德炸牛奶』，『桂花雙皮奶』以及『雪山菠蘿叉燒包』等三款新品小點。天一藥廠為全台第一家通過G.M.P.認證的中藥廠，關係企業天一本草旗下品牌茗京萃同樣以嚴格的品管標準以及以數十年來累積的藥材原料挑選經驗，推出五行節氣，並帶有溫補涼補概念的漢方草本飲。

叉燒包、公仔麵、菠蘿油……等，各種美味的港式料理都在這裡！

大成集團旗下『檀島香港茶餐廳』第七間門市日前於中壢大江購物中心試營運，檀島以香港正宗茶餐廳口味登場，中壢大江門市保留檀島深受老饕歡迎各種菜色，目前更推出大江限定菜色，包括『咖哩車仔河粉』，『天王鮑魚燴飯』，『海龍皇爆炒石斑』，『芒果南瓜』以及『洛神西洋梨』等五道結合傳統港味的創意料理。

港式料理的多樣性一直是吸引大家的特色，不論是經典的燒臘、油雞，或是從鹹食到甜點都有的港式小點，色香味俱全且不用花大錢即可享有一餐豐富美食，在台灣不只受到許多長輩們喜愛，而港式餐廳也陸續將傳統重新包裝，加上現代、新潮的元素衝突，成為全家大小聚會時的熱門選項之一。今天ReadyGo精選了八家不可不知道的台中港式料理，一定會有一家能滿足愛吃港式的你！

香港近期爆發第五波新冠疫情，過去一星期多天單日確診人數破千，刷下兩年多疫情以來的紀錄，大多是傳播力高的Omicron個案。多間公營醫院內科病床使用率超出100%，醫療系統面對挑戰，部分確診者需留在家中自行隔離多天才獲送院。

受COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情衝擊，許多餐廳營業受影響，然而，正當餐飲業一家接著一家歇業，台北市影音節目製作商業同業公會理事長林湘評繼精品咖啡館「木待制咖啡」後，17日更在南港展覽館2館B1開茶餐廳，要在疫情中逆勢出擊打造奇蹟。

香港的飲食文化，基本上就是在原來中餐的基礎上，融合了英國引進的西餐文化，越道地正港口味，就越能見證香港的歷史發展，最後這些中西交融的飲食習慣便孕育出聞名中外的茶餐廳文化。西餐的多士、意大利麵、西冷紅茶、咖啡等，混入中式元素變身成叉燒餐包、鴛鴦、乾炒叉燒意大利麵等。茶餐廳文化除了印證了美食的傳承，更體現了真正香港人的性格，那追求「快、靚、正」的美德，那不花巧、不講究的心思，那一手煮出全世界的萬能，除了茶餐廳，還有誰能取代之？

想吃港式不用飛出國，道地港式餐廳前十名任你選！好好味啊！

香港27日新增病例145人，其中142例是本地感染，兩者均創下新冠肺炎疫情爆發以來的新高，而且其中59例無法掌握感染源。由於香港新增確診已連續6天破百，港府緊急宣布「限聚令」再收緊至兩人，全港餐廳全日「禁堂食」（不准內用）。港府還呼籲市民盡量留在家中，減少社交接觸和外出用膳，並強烈呼籲全港雇主盡量讓雇員在家中工作。

1950至1960年代為台灣江湖人士最活躍的時代，地方勢力爭鬥、學生幫派林立，江湖上赫赫有名的「竹聯幫」也就此崛起。當大家談起「竹聯」，多數人只會想到號稱「旱鴨子」的陳啟禮，然而，在「竹聯」之中，柳茂川也扮演重大的角色。江湖有一說，柳在「竹聯」是「陰」，負責暗中籌謀，運籌帷幄；陳則是「險」站在前線行動。多智多謀的柳茂川在引退之後被稱之為台灣幫派發展史上最神秘的傳奇人物。而他的自傳《竹聯：我在江湖的回憶》出版，揭露了許多不為人知的幫派秘辛，更有許多黑道大哥出來為此書的內容背書，可以說是一部頗有公信力的「台灣江湖史」。

2019年持續六個多月的香港「反送中」抗議運動在肺炎疫情爆發下逐漸消減，然而此前已經存在的中國大陸與香港兩地民眾之間由於文化、語言和政治觀點不同而激化的矛盾與衝突卻持續蔓延，並有了新的表現。

鍾愛的英國飲食作家扶霞（FuchsiaDunlop）在《魚翅與花椒》（Shark'sFinandSichuanPepper:ASweet-SourMemoirofEatinginChina）中形容，香港於她是一個特殊的存在，既中國也西方，既是香奈兒也是雞腳。

吃「催淚蛋」，喝「以眼還眼」，再來一碗「五大素球」——儘管有人提醒餐館老闆不要拿暴力行為開玩笑，但是這家聲稱致敬「香港歷史的關鍵時刻」的餐館受到一些消費者的贊賞。

身為美食之都的香港，無論你想品嚐哪一國的料理，都有許多不同的餐廳可以滿足你。不過，對於預算有限的旅者來說，想以便宜的價錢吃到最多種類的道地港式美食，不是件簡單的事。這次KKday就帶大家走訪香港港島區的大街小巷，一起發掘最受香港當地人歡迎的香港美食店家，讓你每餐花不到台幣300元就能盡情品嚐各款超人氣的香港平價美食！

旅遊搜尋引擎業者Skyscanner指出，趕飛機用餐一樣能體驗米其林星級標準的菜色，為滿足消費者味蕾，特別整理全球10家很棒的機場餐廳。Skyscanner表示，在全球各大機場餐廳用餐，不僅可以在環境優雅的餐廳中休息、用餐，還能欣賞飛機起降的美麗景象。

冰室，曾是老香港的聚餐聖地，其販售的紅豆冰、波蘿油與絲襪奶茶等甜食，價格實惠，滋味也令人難忘，卻隨著都市快速發展而逐漸消失。今年，香港十字牌牛奶委託設計工作室UNIT操刀，在香港西環附近設計一家「十字冰室」，裝潢兼具復古與現代感，營造王家衛電影裡的懷舊詩情。

英國文豪蕭伯納（GeorgeBernardShaw）有句名言，「任何一種愛，都比不上對美食的熱愛真切。」味蕾的記憶有如無形的銘記，旅行最深刻的懷念往往是意料外的佳餚滋味。

從台灣只要一個多小時就可以去到香港了！這麼近的距離，很適合來個快閃或是星期五下班飛去「蘭桂坊」享受你的FridayNight！接下來就讓小編替大家介紹一些香港在地人的口袋餐廳名單，讓你享受在地的港味！

熱情如火的南部人情、古色古香的老城韻味，以及唇齒留香、總是令人回味不絕的美食，這應該是你我對台南所擁有的印象。然而像是天濛濛未亮就大排長龍的牛肉湯，或是從十里之外傳來的虱目魚粥的鮮香味……連中文一竅不通的歐美觀光客都知道的美食之外，身為台灣人，你更應該去一嚐在地人的「私房料理」……

說到麥當勞，你會想到什麼呢？如果你腦海裡浮現的，是金黃色拱型招牌、標準化的漢堡、薯條，以及大快朵頤後的罪惡感，那麼，香港的McDonald’sNext可能會讓你大吃一驚。